Kappeli, 146 ans de traditions

Le Parc de l’Esplanade à Helsinki, où le restaurant Kappeli est implanté depuis 1867, regorge d’histoire. Un lieu spacieux entouré de verdure où artistes Finlandais y ont trouvé l’inspiration tel le compositeur Jean Sibelius ou le poète Eino Lieno. Ce dernier y a d’ailleurs toujours sa table désignée. Dans la salle du restaurant, vous pourrez admirer l’œuvre d’Albert Edelfelt représentant Gambrinus, l’inventeur de la bière.

Côté gastronomie, le parti pris est celui d’une cuisine traditionnelle sublimant les produits dont l’origine est choisie avec la plus grande attention. Il en est de même pour la carte des vins et Champagnes qui feront vibrer vos papilles. Car quoi de mieux que d’aller y déguster, dans sa véranda de verre qui surplombe le parc, un filet de renne avec une coupe de Champagne Nicolas Feuillatte.

Eteläesplanadi 1, 00130 Helsinki
www.kappeli.fi

Itinéraires | Publié le : 13 Juin 2013

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