Les Indispensables

Brut Grande Réserve

Brut Grande Réserve

Profond et intense

Un Champagne intense, qui incarne parfaitement l’idée de l’assemblage champenois, par ses fruits mûrs, sa profondeur et sa gourmandise. Patiemment élevé en cave jusqu’à six années, le temps d’acquérir une intensité et une harmonie souveraines, la Grande Réserve Brut est l’incarnation ultime d’un beau Champagne mature. Profond et sensuel, il livre ainsi des notes de première évolution à la fois fines et gourmandes. Ce sont des fruits jaunes, de mirabelle, de compote de pomme, de figue et d’abricot sec principalement, qui s’offrent dans une onctuosité de bouche très gourmande. Ce Champagne intense et délicat s’associe à tous les mets pour un moment d’évasion et de simplicité.

Assemblage :

Ce Champagne est harmonieusement composé de 20 % de chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 40 % de pinot noir pour la rondeur et la structure et 40 % de meunier pour le fruité et la souplesse.

Dosage 6 à 10 g/l
Vieillissement en cave de 4 à 6 ans

“Un Brut frais et onctueux, idéal pour offrir, honorer tous les événements ou accompagner un repas.”

Œil :

Robe jaune pâle aux reflets argentés, un cordon harmonieux de bulles bien présent.

Nez :

Les fleurs et les fruits blancs frais s'expriment discrètement au début, suivis d'une évolution vers les fruits secs (amandes, noisettes), le caramel et le miel.

Bouche :

Attaque souple, une bulle intense, franche, soutenue par une onctuosité en finale donnant une dimension de plaisir supplémentaire.

A l’apéritif, servir à 7 - 8°C.
A table, servir à 10 - 12°C.

Alliance mets/vin :

Apéritif : Mini burger de coppa
Entrée : Crevettes coriandre / citronnelle
Plat : Cannellonis poulet et ricotta
Dessert : Gâteaux aux pommes et pancakes

Médailles :

- Concours des Vins Elle à Table 2017 : Médaille d’argent
- Guide Hachette des Vins 2018 : 1 étoile
- International Wine Challenge 2017 : Médaille de bronze
- Guide Champagne Gerhard Eichelmann 2017 : 3 étoiles

Le savoir-faire

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82 coopératives en Champagne

LES HOMMES
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en Champagne

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COFFRET BOIS DE 3 BOUTEILLES
1 Brut Réserve + 1 Rosé + 1 Brut Chardonnay Millésimé

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