Assemblage :

L’assemblage du Brut Grande Réserve s’appuie sur des crus qui apportent élégance et structure, révélant un fruité et une onctuosité sans égale.

“Un Brut frais et onctueux, idéal pour offrir, honorer tous les événements ou accompagner un repas.”

Œil :

Robe jaune pâle aux reflets argentés, un cordon harmonieux de bulles bien présent.

Nez :

Les fleurs et les fruits blancs frais s'expriment discrètement au début, suivis d'une évolution vers les fruits secs (amandes, noisettes), le caramel et le miel.

Bouche :

Attaque souple, une bulle intense, franche, soutenue par une onctuosité en finale donnant une dimension de plaisir supplémentaire.

A l’apéritif, servir à 7 - 8°C.
A table, servir à 10 - 12°C.

Alliance mets/vin :

Apéritif : Mini burger de coppa
Entrée : Crevettes coriandre / citronnelle
Plat : Cannellonis poulet et ricotta
Dessert : Gâteaux aux pommes et pancakes

Médailles :

- Commended - International Wine Challenge 2013 
- Médaille d'Argent, Concours Mondial de Bruxelles 2010.
- 2 étoiles – Guide Hachette des Vins, Edition 2012
- Médaille d’argent – Mundus Vini 2011