Les Raffinés

Brut Millésime 2008

Brut Millésime 2008

Complexité et puissance

Le Brut Millésime 2008 bénéficie d’un vieillissement en cave de 4 ans minimum, révélant une belle puissance au nez et en bouche. Un vin délicat qui ravit par un équilibre d’arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits. Une véritable harmonie des sens qui récompense la générosité d’une grande année.

Assemblage :

Une cuvée issue des cépages, Pinot noir, Meunier et Chardonnay. qui puise dans le terroir champenois toute son élégance et sa puissance.

L’excellence dans la simplicité. Un verre de ce millésime nous fait comprendre que le bonheur est à portée du quotidien.

Œil :

Robe  jaune lotus à la pureté cristalline. Une belle limpidité aux reflets argentés. Un festival de bulles forme de jolies arabesques.

Nez :

Arômes délicats mêlant la fraîcheur des  agrumes (citron vert, orange, mandarine, pamplemousse…) aux fruits blancs (poire, pêche) voire de petits fruits rouges. La finale est florale (mimosa).

Bouche :

Complexité aromatique en harmonie avec le nez où agrumes confits se mêlent à l’acacia. Vivacité et fraîcheur exceptionnelles en fin de bouche.

A l’apéritif, servir à 7 - 8°C.
A table, servir à 10 - 12°C.

Alliance mets/vin :

Apéritif : Toast au fromage frais et jambon cru
Entrée : Crème d’asperge au poisson blanc
Plat : Tajine de poulet aux patates douces et courgettes
Dessert : Crumble aux pommes

Médailles :

Millésime 2009 :
- Médaille d'or - Vinalies Internationales 2017

Millésime 2008 :
- " 3 étoiles" - Guide Champagne Gerhard Eichelmann 2017
- 92/100 - Decanter World Wine Awards 2017
- 90/100 - Wine Spectator décembre 2014
- Médaille d'argent – International Wine & Spirit Competition 2013
- Médaille de bronze – Decanter World Wine Awards 2013
- Médaille de bronze – International Wine Challenge 2013

Millésime 2006 :
- Médaille d'or - Bacchus 2014
- Médaille d’argent – Vinalies Internationales 2013
- Médaille d’argent – International Wine Challenge 2012

Millésime 2004 :
- « Best in show » – San Francisco International Wine & Spirit Competition 2012
- Médaille d’argent – Vinalies Internationales 2009

Millésime 2002 :
- Médaille de bronze – San Francisco International Wine Competition 2013

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