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Grande Réserve Brut

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Ce champagne est harmonieusement composé de 20% de chardonnay pour lui apporter l'élégance et la finesse, 40% de pinot noir pour la rondeur et la structure et 40% de meunier pour le fruité et la souplesse.

Vieillissement en cave de 4 à 6 ans.

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique

Chardonnay 20
Pinot noir 40
Meunier 40

Un champagne intense, qui incarne parfaitement l'idée de l'assemblage champenois, par ses fruits mûrs, sa profondeur et sa gourmandise.

Patiemment élevé en cave jusqu'à six années, le temps d'acquérir une intensité et une harmonie souveraines, la Grande Réserve Brut est l'incarnation ultime d'un beau champagne mature.

Profond et sensuel, il livre ainsi des notes de première évolution à la fois fines et gourmandes. Ce sont des fruits jaunes, de mirabelle, de compote de pomme, de figue et d'abricot sec principalement, qui s'offrent dans une onctuosité de bouche très gourmande.

Ce champagne intense et délicat s'associe à tous les mets pour un moment d'évasion et de simplicité.

Fruits blancs
Compote de pomme, figue
Fruits jaunes
Mirabelle, abricot sec

Ce champagne s'associe à tous les mets pour un moment d'évasion et de simplicité.

Quelques suggestions d'accompagnement

Plaisir simple
Chiffonnade de jambon de Bayonne
Comté affiné de 24 mois
Pancakes aux pommes

Moment de détente
Mini burger de coppa
Cannelloni poulet et ricotta

Haute Couture
Crevettes à la coriandre et citronelle
Ceviche de bar

Charcuterie
Jambon de Bayonne, coppa
Poisson
Ceviche de bar
Crustacés
Crevettes à la coriandre et citronnelle
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