Combien de verres y a-t-il dans une bouteille de champagne ?

Champagne

Pour recevoir avec égard, le service du champagne doit être réalisé dans les règles de l’art. Avant toute chose, il faut s’assurer de disposer de la bonne quantité de bouteilles. La Maison Nicolas Feuillatte vous éclaire sur le nombre de verres contenus dans chacun des principaux formats de bouteille. Avec ces informations et nos conseils concernant le nombre de coupes recommandé par invité, impossible de vous tromper !

Déterminer le nombre de verres selon le format de la bouteille de champagne

Combien de flûtes allez-vous pouvoir servir avec votre bouteille de champagne ? La réponse tient au format de la bouteille. Parmi les contenances les plus courantes, voici le nombre de coupes que vous serez en mesure de proposer à vos invités :

- Le quart de bouteille de champagne (20 cl) > 1 à 2 verres,

- La demi-bouteille (37.5 cl) > 3 verres,

- Le format de bouteille classique (75 cl) > 6 verres,

- Le Magnum (150 cl) > 12 verres,

- Le Jéroboam (3 litres) > 24 verres.

Hormis pour le quart de champagne, la taille de la bouteille n’impacte pas la contenance moyenne d’un verre, qui reste d’environ 12.5 cl. Lors du service, il est essentiel de ne pas remplir la totalité du verre, afin de pouvoir se délecter des arômes. On conseille de ne pas remplir plus des 2 tiers du contenant choisi, pour une dégustation optimale.

Combien de bouteilles prévoir pour ses invités

Pas facile de savoir quelle quantité de coupes servir… Le contexte et le profil des invités doivent aiguiller votre choix.

Pour un dîner entre amis, on peut partir sur 4 flûtes de champagne par personne*, si bien sûr c’est la seule boisson alcoolisée servie au cours du repas. En quelque sorte, un verre par plat dans le cadre d’un repas complet (apéritif – entrée – plat – dessert). Il s’agit de trouver la juste mesure pour ne pas verser dans l’excès, que le service d’un champagne de qualité n’appelle pas.

Dans le cadre d’une grande réception, le dosage peut devenir délicat. Par grande réception, on pense aux événements comme les anniversaires, baptêmes ou séminaires d’entreprise. Si le champagne reste l’unique boisson proposée, il convient de prévoir 4 verres par personne. Il suffit ensuite d’appliquer une formule simple pour estimer le nombre de bouteilles classiques nécessaires :

[Nombre d’invités x 4 coupes x 12.5 cl] / 75 cl]

Par sécurité, il est judicieux de conserver quelques bouteilles supplémentaires pour faire face aux impondérables.

Dans le cas spécifique des mariages, entre en compte la question du vin d’honneur. Pour cet événement dans l’événement, on suggère de partir sur une bouteille pour 3 personnes, ce qui correspond à deux verres pour chaque invité. Si pour la suite du repas votre désir est de rester exclusivement sur un vin effervescent, on se retrouve alors dans le même cas que le « dîner entre amis ».

* Attention, dans le cas où vous ou vos convives prenez le volant, on ne dépasse pas 2 verres maximum !

Les différents formats proposés par Nicolas Feuillatte

La Maison Nicolas Feuillatte propose plusieurs formats pour satisfaire toutes les envies.

- Le quart de bouteille, le plus petit format existant (20 cl), pour une dégustation en solitaire,

- La demi-bouteille (37.5 cl), pour des moments complices à deux,

- Le format de bouteille classique (75 cl), forme iconique de l’art de vie à la française,

- Le Magnum (150 cl), à partager lors de vos événements festifs les plus mémorables.

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