La battle des Chefs #2 2023
Une journée culinaire et gourmande qui a réuni des chefs de renom d'Autriche, d'Allemagne et de Suisse, ainsi que des personnalités autrichiennes.
Les participants ont été répartis en 4 équipes, composées de chefs et de personnalités, invités à partager leur passion et à faire preuve de créativité autour de la thématique "Unleash the Bubbles" ("Libérons les Bulles" en français).
Chaque équipe a préparé un plat en accord avec une cuvée Champagne Nicolas Feuillatte.
L'occasion de "libérer les bulles" autour d'accords mets et vins concoctés par de grandes figures de la gastronomie germanique.
Le résultat : un moment de partage et d'échanges, à la fois chic et décontracté à l'image de Champagne Nicolas Feuillatte !
Interview de David Geisser
David Geisser est Chef, Auteur, et Animateur d'une émission culinaire en Suisse où il possède également son Studio de Cuisine (Kochstudio). Il est aussi ambassadeur de la marque Champagne Nicolas Feuillatte depuis plus de 5 ans. C'est sa 2ème participation à la Battle des Chefs !
Interview de Lukas Jakobi
Lukas Jakobi fait partie des stars montantes de la cuisine : il fait d'ailleurs partie du Top 10 des jeunes talents par Gusto. Il vise l'étoile avec son tout nouvel établissement Zwanzig23 qu'il a ouvert en 2023 à Düsseldorf !
Interview de Sepp Schellhorn
Sepp Schellhorn est le propriétaire de l'établissement M32 qui a accueilli l'événement, et il est Chef d'un autre restaurant. Il apparaît également dans l'émission "Sepp Was Machst Du?" / "Sepp que fais-tu ?" diffusée sur Youtube, et publie un livre du même nom.
Interview de Stefan Lünse
Interview de Stefan Lünse (à gauche sur la photo) du Lenkerhof Gourmet and Spa Resort, 5* en Suisse, établissement ambassadeur Champagne Nicolas Feuillatte, et grand amateur de la cuvée Palmes d'Or