Grande Réserve RoséGrande Réserve Brut

Grande Réserve Brut

Profond et intense

Ce Champagne est harmonieusement composé de 20 % de chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 40 % de pinot noir pour la rondeur et la structure et 40 % de meunier pour le fruité et la souplesse.

Vieillissement en cave de 4 à 6 ans.

Un Champagne intense, qui incarne parfaitement l’idée de l’assemblage champenois, par ses fruits mûrs, sa profondeur et sa gourmandise.
Patiemment élevé en cave jusqu’à six années, le temps d’acquérir une intensité et une harmonie souveraines, la Grande Réserve Brut est l’incarnation ultime d’un beau Champagne mature.
Profond et sensuel, il livre ainsi des notes de première évolution à la fois fines et gourmandes. Ce sont des fruits jaunes, de mirabelle, de compote de pomme, de figue et d’abricot sec principalement, qui s’offrent dans une onctuosité de bouche très gourmande.
Ce Champagne intense et délicat s’associe à tous les mets pour un moment d’évasion et de simplicité.

À L’APÉRITIF : servir à 7 - 8°C.
À TABLE : servir à 10 - 12°C.

Plaisir simple
Chiffonade de jambon de Bayonne
Comté affiné de 24 mois
Pancakes aux pommes

Moment de détente
Mini burger de coppa
Cannelloni poulet et ricotta

Haute Couture
Crevettes à la coriandre et citronnelle
Ceviche de bar

Médaille d’Argent
Concours des Vins Elle à Table 2017.

1 Étoile
Guide Hachette des Vins 2018.

Médaille de Bronze
International Wine Challenge 2017.

3 Étoiles
Guide Champagne Gerhard Eichelmann 2017.

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