Réserve Exclusive BrutRéserve Exclusive Rosé

Réserve Exclusive Brut

Frais et dynamique

Ce Champagne est harmonieusement composé de 20 % de chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 40 % de pinot noir pour la rondeur et la structure et 40 % de meunier pour le fruité et la souplesse.

Vieillissement en cave de 3 à 4 ans.

Cuvée emblématique, la Réserve Exclusive Brut incarne à merveille le style Nicolas Feuillatte.
Couvrant l’appellation, la Réserve Exclusive Brut réunit tous les territoires de la Champagne et témoigne d’une habile synthèse : c’est un Champagne aérien, dynamique et frais, au fruit franc, expressif, animé d’une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance.
es notes de poire juteuse et d’abricot croquant se mêlent dans une jolie fusion autour d’une bulle fine, et se révèlent au travers du temps.
Simple dans sa complexité, désaltérant, primesautier, il sonne le temps des accords composites, autour de tapas à l’apéritif, incarnant à merveille “l’esprit Champagne”.

À L’APÉRITIF : servir à 7 - 8°C

Plaisir simple
Croustillants de saumon fumé Beaufort affiné de 18 mois

Moment de détente
Wrap de volaille marinée et petits légumes Tarte Tatin à la rhubarbe

Haute Couture
Gambas sautées à la coriandre Papillote de poisson au lait de coco Sashimis de daurade

Médaille d’Argent
Vinalies Internationales 2018.

Médaille d’Argent
International Wine Challenge 2017.

Médaille d’Argent - Note de 90/100
Decanter World Wine Awards 2017.

Médaille d’Argent “outstanding”
International Wine & Spirit Competition 2017.

2 étoiles
Guide Champagne Gerhard Eichelmann 2017.

Note de 91/100
Wine Spectator du 15 décembre 2017.

Médaille d’Argent
Champagne Masters 2017.

Médaille d’Or et Best of Class
unset International Wine Competition 2017.

Note de 14/20
Guide des Champagnes 2018 Gault & Millau

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