cuvée spéciale rosécuvée spéciale blanc de blancsmillésime 2014 en cuvée spéciale

Cuvée Spéciale Rosé

Subtil und frisch

Eine harmonische Cuvée aus 30% Chardonnay, der Eleganz und Finesse verleiht, 45% Pinot Noir für Rundheit und Struktur und 25% Meunier für Fruchtigkeit und weichen, geschmeidigen Charakter.

2-3 Jahre in unseren Kellern gereift.
Die Frische und Struktur dieser Cuvée verbindet sich perfekt mit der ausdrucksstarken Frucht des Rotweins, der 18% ausmacht.

Der Kellermeister passt die Dosierung an jeden Champagner an, um die Aromen und den Geschmack zu verstärken. Die Wahl des Reserveweins ist von entscheidender Bedeutung und berücksichtigt eine ganze Reihe von Faktoren, wie den Anteil an Cru-Weinen, das Erntejahr, die Rebsorten sowie die Weinbereitungs- und Reifungsmethoden, um den inneren Stil jedes Champagners zu gewährleisten.

Als Ode an den vollen Geschmack und die Frische ist die Cuvée Spéciale Rosé ein Tor zum puren Genuss. Dieser Champagner ist eine ehrliche, aber subtile Feier von herrlichen frischen Früchten und bietet einen Appell an reine, fruchtige Düfte. Knackige rote Beerenfrüchte, frische Kirsche, Brombeere und Walderdbeeren bilden eine üppige Palette von Aromen, die sich neben der cremigen, zarten Perle mühelos entfalten. Die schwarzen Trauben, kombiniert mit dem Chardonnay, verleihen diesem frischen und delikaten Champagner Kraft und Textur. Die Cuvée Spéciale Rosé, weltgewandt und lebensfrho, kann zu jeder Tageszeit genossen werden und eignet sich ideal als Aperitif oder als Speisebegleiter. Wunderbar vielseitig, ist es ein Champagner, dem man schwer widerstehen kann, wenn man die feinen Dinge des Lebens schätzt und Vergnügen sucht.

ALS SPEISENBEGLEITER:  bei 10-12 °C servieren. 

UNKOMPLIZIERT
Thunfischsteak
Libanesisches Taboulé
Räucherlachs
Kalbstournedos provenzalisch
Erdbeerkaltschale mit feingehackter Minze und Szechuan Pfeffer

ENTSPANNT
Riesengarnelen gegrillt (a la plancha) oder süß-sauer
Ggegrillte Lamm-Chops
Nasi Goreng.

ERLESEN
Taubenbrust mit mediterranem Gemüse
Gegrilltes Lendenfilet vom Ibérico Schwein mit Caviar d‘aubergine
Aal-Ragout mit Speck und Kresse-Emulsion

GOLD
The Global Rose Masters 2019

BRONZE
International Wine & Spirit Competition 2019

SILBER
Vinalies Internationales 2019

SILBER
Decanter World Wine Awards 2019

SILBER “Prix Plaisir”
Bettane & Desseauve Guide 2019

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