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Palmes d'Or 2008 Brut

Oro - 95/100
International Wine & Spirit Competition 2021
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Quasi il 95% dei Grands Crus sono divisi in parti uguali tra Pinot Noir e Chardonnay.

Un elemento di distinzione: lo Chardonnay di Montgueux, più esotico, carnoso e intenso, che apporta una patina aromatica e il legante.

Palmes d'Or Brut al primo sguardo...

Una bottiglia preziosa, nero opaco, che contrasta con i soliti codici dello Champagne. Una bottiglia appositamente studiata per contenere questo Champagne eccezionale, sfaccettata come una pietra preziosa e vibrante di mille scintille. Le lettere dorate sottolineano discretamente, con un sottile tocco di lusso, la promessa di uno Champagne eccezionale.

Il millesimato 2008

È stato l'anno più freddo del decennio, caratterizzato da una fioritura tardiva seguita da una notevole maturazione degli acini.
Le eccellenti condizioni sanitarie hanno prodotto uve con un profilo aromatico fine e sfumato, promessa di un potenziale superbo.

Questo millesimato schietto ed equilibrato ha forgiato i cosiddetti 'vins de temps', vini costruiti per il futuro e i cui aromi si riveleranno in un crescendo. Un millesimato di pazienza e di costruzione lenta, distinto e raffinato.

Ad oggi, i vini ancora nella loro espressione giovanile, presentano note di fiori secchi, con un tocco di bollicine carezzevoli, una corposità lineare ed elegantemente strutturata.

La cuvée Palmes d'Or Brut

Cuvée iconica del marchio Nicolas Feuillatte, quintessenza del suo stile, Palmes d'Or Brut si rivela solo attraverso la sua annata, ogni volta un millesimato eccezionale che permette di esaltarne tutte le qualità primarie. È un vino 'des temps' e dell'emozione suprema, con une consistenza e un sapore delicati.

Invecchiamento almeno 10 anni in cantina.

Cliccare qui per scaricare la scheda tecnica

Chardonnay 50
Pinot Noir 50

Alcune note di degustazione

Note di frutti bianchi, molto freschi, di mandorla secca e albicocca. Un leggero tocco di spezie.

I sapori sono franchi e corposi, tra ribes rosso e agrumi. La crescente freschezza e mineralità sono messe in evidenza dai Pinot Noir, con una firma gessosa e una punta di affumicato di estrema delicatezza.

Frutti bianci
Albicocca
Mandorla
Mandorla secca
Spezi
Un leggero tocco di spezie

Alcuni suggerimenti per l'accompagnamento

In tutta semplicità:
Non c'è bisogno di un piedistallo: bisogna immergersi in esso, apprezzarlo di per sè, solo con un prodotto nobile.

  • Al contrario rispetto ai codici : da solo!
  • Il tartufo
  • Il parmigiano
  • Foie gras al naturale al pepe
  • Il salmone Gravelax
Tartufo
Parmigiano
Salmone Gravelax
93/100
Wine Spectator - Dicembre 2021
17/20
Gault & Millau - Guide des Champagnes 2022
Oro - 95/100
International Wine Challenge 2021
Oro
The Champagne Masters, The Drinks Business 2020
Oro + "Best of the show"
Mundus Vini Summer Tasting 2020
CC6427C011E

N. 1 Champagne in Francia
N. 3 nel mondo