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Grand Cru Millésime 2010 Blanc de Noirs

Medaglia d'Argento
Decanter World Wine Awards 2021
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Questo Champagne è creato con le migliori uve di pinot noir selezionate solo dai villagi classificati Grand Cru. Trae la maggior parte del suo carattere dalla delicata spezia naturale dei Crus del Nord della Montagne de Reims (Verzy e Verzenay) e dalla struttura ben equilibrata dei Crus dal Sud della Montagne de Reims, da Bouzy, Ay e Ambonnay.
La loro conformazione e il sottosuolo argilloso conferiscono notevole potenza, corpo e mineralità.

Invecchiato almeno 5 anni nelle nostre cantine.

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Pinot noir 100

L'annata 2010 è immediatamente riconoscibile per la sua carica aromatica e naturale.

I Pinots Noirs, e i Grands Crus in particolare, si distinguono per le uve delicate, speziate e dal profilo equilibrato.
Un'annata generosa e solare, dalle condizioni climatiche estreme che ha permesso una maturazione perfetta delle uve, dalle note succose et profumate.

I Pinots Noirs trovano corpo e vigore in quest'annata così equilibrata.
Quelli di Verzy e Verzenay, sui dolci pendii esposti a Nord, si sono rivelati delicati e molto aromatici, mentre quelli provenienti dai Grands Crus d'Aÿ, di Bouzy e di Ambonnay, orientati a Sud, sono più strutturati e speziati.

L'alleanza di questi terroirs dà vita a un'annata di perfetto equilibrio tra irrequietezza e leggerezza, profondità e delicatezza.

Note di degustazione:

  • Il naso è speziato, minerale e complesso.
  • I sapori di frutta sono sottili, la trama ariosa, a volte terrea e delicata, unisce profondità e finezza. Note di coda amare apportano freschezza e rilievo.
  • Magistrale è l'equilibrio tra vigore e profondità, corpo et leggerezza.
Naso speziato
Sapori du frutta

Abbinamenti suggeriti

Grande Champagne da aperitivo, per accompagnare piatti di pesce marinato o fritto, ostriche e perfino il chorizo.

Aperitivo
Pesce
Marinato, fritto
Ostriche
Oro
Mundus Vini "Spring Tasting 2020"
Argento
Decanter World Wine Awards 2020
CC6368C061E

N. 1 Champagne in Francia
N. 3 nel mondo