Grande Réserve Brut
グラン・レゼルヴ ブリュット。
3～4年かけてじっくりと熟成させたことで、堂々とした深みとハーモニーを得ることができたグラン・レゼルヴ ブリュット。
エレガンスとフィネスを与えるシャルドネ20％、丸みとストラクチャーのためのピノ・ノワール40％、フルーティーさと柔らかくしなやかな特徴のためのムニエ40％の調和のとれたブレンド。
私たちのセラーで4-6年熟成。
シャルドネ 20
ピノ・ノワール 40
ムニエ 40
熟した果実味、深み、芳醇なフレーバーで、究極のシャンパーニュブレンドを象徴するしっかりとしたシャンパーニュ。3~4年かけて じっくりと熟成させたことで、堂々とした深みとハーモニーを得ることができたグラン・レゼルヴ ブリュット。まさに熟成の頂点に立つ、シャ ンパーニュの代表です。熟したフルーツや深みのある香りが印象的。プルミエクリュを含めた150のクリュよりブレンドして使用。15~ 30%のリザーヴワインを使用することで、グラン・レゼルヴのスタイルと品質を安定させています。
黄色い核果、本質的にはプラム、リンゴのコンポート、イチジク、ドライアプリコットの洗練された繊細な一次アロマを解き放ちます。この強烈で繊細なシャンパンは、どんな料理にも合うパートナーです。日常生活からの魔法のような脱出が可能です。
白い果物
りんごの甘煮、いちじく
黄色い核果
プラム、ドライアプリコット
このシャンパンは、どんな料理にも合う多目的なパートナーです。
食事とワインの組み合わせ
シンプルな至福
薄くスライスしたバイヨンヌハムシフォネード
2年熟成のコンテチーズ
りんごのパンケーキ
リラックスできる間奏
ミニコッパバーガー
鶏とリコッタのカネローニ
高級レストラン
海老とコリアンダーのライム和え
シーバスのセビチェ
バイヨンヌハム, コッパ
魚介
シーバスのセビチェ
シーフード
海老とコリアンダーのライム和え
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