Les Indispensables

Brut Rosé

Brut Rosé

Nuancé et gracieux

Champagne éclatant de petits fruits rouges frais, aux contours nuancés. C’est une évocation gourmande de groseille, myrtille et framboise mêlées avec un soupçon de fraise Gariguette. La trame est fine et dynamique ; ses saveurs franches sont tout en délicatesse et en nuances.

Assemblage :

C’est un Champagne harmonieusement composé de 10 % de chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 45 % de pinot noir pour la rondeur et la structure et 45 % de meunier pour le fruité et la souplesse.

Dosage 8 à 10 g/l
Vieillissement en cave de 2 à 3 ans.
Combinaison idéale entre la fraîcheur et la charpente d’un assemblage blanc et l’expression fruitée du vin rouge à hauteur de 16 %. 

“Une cuvée harmonieuse et fruitée aux teintes roses saumonées.”

Œil :

Robe rose saumonée aux reflets argentés, cordon harmonieux de bulles fines.

Nez :

Expression de fruits rouges. Puissant avec une évolution vers la myrtille, le cassis et la framboise.

Bouche :

Une bouche en finesse, fluide, maintenue par des bulles très fines. Finale fruitée.

A l’apéritif, servir à 7 - 8°C.
A table, servir à 10 - 12°C.

Alliance mets/vin :

Apéritif : Blinis saumon et avocats
Entrée : Samoussas au poulet et petits légumes
Plat : Porc Nuoc-Mam au soja
Dessert : Tarte soufflée aux fraises Gariguette

Médailles :

- International Wine & Spirit Competition : Médaille d’argent
- Guide Champagne Gerhard Eichelmann 2017 : 3 étoiles
- Global Rose Masters 2017 – The Drink Business : Médaille d’argent
- Sunset International Wine Competition 2017 : Médaille d’or et Best of Class
- Wine Enthusiast - December 2017 Issue : 87/100

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