Réserve Exclusive BrutRéserve Exclusive Rosé

Réserve Exclusive Brut

Frais et Dynamique

Ce Champagne est harmonieusement composé de 20 % de Chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 40 % de Pinot Noir pour la rondeur et la structure et 40 % de Meunier pour le fruité et la souplesse.

Vieillissement en cave de 3 à 4 ans.

Cuvée emblématique, la Réserve Exclusive Brut incarne à merveille le style Nicolas Feuillatte.
Couvrant l’appellation, la Réserve Exclusive Brut réunit tous les territoires de la Champagne et témoigne d’une habile synthèse : c’est un Champagne aérien, dynamique et frais, au fruit franc, expressif, animé d’une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance.
Les notes de poire juteuse et d’abricot croquant se mêlent dans une jolie fusion autour d’une bulle fine, et se révèlent au travers du temps.
Simple dans sa complexité, désaltérant, primesautier, il sonne le temps des accords composites, autour de tapas à l’apéritif, incarnant à merveille “l’esprit Champagne”.

À L’APÉRITIF : servir à 7 - 8°C

Plaisir simple
Croustillants de saumon fumé Beaufort affiné de 18 mois

Moment de détente
Wrap de volaille marinée et petits légumes Tarte Tatin à la rhubarbe

Haute Couture
Gambas sautées à la coriandre Papillote de poisson au lait de coco Sashimis de daurade

Médaille d'Or
Sakura Wine Women's Awards 2019.

Médaille d'Argent
Grand International Wine Awards Mundus Vini 2019.

Note de 91/10
Wine Spectator - 15 juin 2019.

Note de 15/20
Guide Bettane & Desseauve des Vins 2019.

Médaille d’Argent
Vinalies Internationales 2018.

Médaille de Bronze
Decanter World Wine Awards 2018.

Médaille d’Argent “outstanding”
International Wine & Spirit Competition 2018.

Médaille d’Or et Best of Class
Sunset International Wine Competition 2017.

 

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