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Terroir Premier Cru

Argent
International Wine & Spirit Competition 2021
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Terroir Premier Cru est l’assemblage de terroirs le plus complet actuellement sur le marché. Représentatif de sa zone territoriale, l’assemblage à parts égales des trois cépages confère à ce Champagne authentique un équilibre et un potentiel surprenants pour chacun des vins qui le composent, dont les Premiers Crus de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Jouy-les-Reims, Sermiers, Champillon, Cuis, Cumières, Hautvillers…

Vieillissement en cave de 3 ans minimum.

Cliquez ici pour télécharger la fiche technique

Chardonnay 33
Pinot Noir 33
Meunier 33

DÉGUSTATION

Terroir Premier Cru présente une robe or clair, d’aspect très brillant. Son caractère minéral et nerveux reflète son origine. C’est un vin cosmopolite et révélateur.

Au nez, des notes douces de miel d’acacia, de poire, de fruits blancs et d’agrumes frais laissent ensuite place à des arômes gourmands.

À l’attaque, c’est le terroir qui prend le pouvoir : la minéralité d’un sol crayeux après une légère pluie sur les coteaux de la Côte des Blancs, la rocaille des pierres calcaires emblématiques de la Champagne s’expriment pleinement.

Puis, les Pinots Noirs épicés du Sud de la Montagne de Reims apportent puissance et charpente douce à ce vin ciselé, caressé ensuite par le velouté du Meunier, tout en délicatesse.

En finale, un nouvel élan plus salin et une tension ouvrent les papilles : Terroir Premier Cru s’apprécie dès l’apéritif et tout au long d’un repas.

Miel
Miel d'acacia
Poire
Agrumes
Minéral

Terroir Premier Cru est un vin de partage, vibrant de culture, destiné aux amateurs de bonnes tables. Il porte haut les couleurs de l’art de vivre à la française et s’inscrit dans la tendance de la bistronomie. Parfaitement à l’aise tout au long d’un repas en accompagnement d’une cuisine raffinée et de saison, il se déguste aussi bien en brunch qu’au dîner.

À TABLE !

BRUNCHS

OEuf Bénédicte

Croque Monsieur / Croque Madame

Scones au fromage

Omelette aux truffes

Poêlée de champignons

Pumpkin Pie

ENTRÉES

Saumon Gravlax

Foie gras mi-cuit

Brochettes de gambas

Ravioles Dim Sum

TERRE ET MER

Blanquette de veau

Entrecôte ou faux-filet Maître d’Hôtel

Plateau de fruits de mer

Raie aux câpres

Sole Meunière

Crustacés
Plateau de fruits de mer
Champignons
Poêlée de champignons
Viandes
Blanquette de veau
Fromages
Brillat-Savarin
Argent
International Wine Challenge 2020
Argent
Decanter World Wine Awards 2020
Argent
Mudus Vini Summer Tasting 2020
Argent
The Champagne Masters, The Drinks Business 2020
CC6463C061E

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