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Le saviez-vous : la Champagne fidèle à ses traditions ... le casse-croûte champenois

Les Champenois sont très fidèles à leurs traditions, aussi folkloriques soient elles ...

Les vendanges en Champagne représentent une épreuve physique pour quiconque y participe. Le climat, mais aussi les vignes, majoritairement situées sur les coteaux pentus de Champagne et surtout la cueillette uniquement manuelle, en font un exercice particulièrement périlleux.

Etape indispensable d’une journée de vendange réussie, le « casse-croûte Champenois », coutume champenoise à part entière, est une sorte de petit-déjeuner champenois qui vient donner des forces aux équipes de vendangeurs pour la journée qui s’annonce difficile.