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Laurent Rigal: ambassadeur Nicolas Feuillatte
NF & Friends
Laurent Rigal: ambassadeur Nicolas Feuillatte
On vous présente Laurent Rigal, Chef de "L'Alexandrin" à Lyon, et ambassadeur Nicolas Feuillatte.
Quelles sont les différentes tailles de bouteilles de champagne ?
Elaboration Champagne
Quelles sont les différentes tailles de bouteilles de champagne ?
De quelques centilitres à plusieurs litres, la variété des formats s’est calquée sur la multiplic...
Que faire avec du champagne ouvert ?
Accords mets/Champagne
Que faire avec du champagne ouvert ?
La soirée est finie et il vous reste du champagne ? Voici quelques suggestions pour utiliser inte...
Que manger avec du Champagne Rosé ?
Accords mets/Champagne
Que manger avec du Champagne Rosé ?
Frais, fruité et aux saveurs généreuses, le champagne rosé séduit et se marie parfaitement avec d...
Que manger avec du Champagne Brut ?
Accords mets/Champagne
Que manger avec du Champagne Brut ?
De l’entrée au dessert, retrouvez nos suggestions d'accords avec le Champagne Brut.
Qu'est-ce que le Champagne Extra-Brut ?
Elaboration Champagne
Qu'est-ce que le Champagne Extra-Brut ?
Voici un éclairage sur l’un des champagnes les plus appréciés : le fameux Champagne Extra-Brut. N...
Quel champagne choisir pour les fêtes ?
Accords mets/Champagne
Quel champagne choisir pour les fêtes ?
Les fêtes de fin d’année approchent, il est bientôt l’heure de sortir vos plus belles flûtes !
Combien de verres y a-t-il dans une bouteille de champagne ?
Elaboration Champagne
Combien de verres y a-t-il dans une bouteille de champagne ?
Vous vous êtes déjà demandé combien de verres contient une bouteille de champagne ? Découvrez la ...
Les différents types de dosage du champagne
Elaboration Champagne
Les différents types de dosage du champagne
Focus sur la décisive étape du dosage du champagne. Nicolas Feuillatte vous éclaire sur cette act...
Pourquoi le champagne fait-il des bulles ?
Elaboration Champagne
Pourquoi le champagne fait-il des bulles ?
Partons à la découverte des mystères de la fabrication du champagne et de ses bulles.
A quelle température et comment servir le champagne ?
Elaboration Champagne
A quelle température et comment servir le champagne ?
Selon le moment choisi pour la dégustation, la température idéale oscille entre 7 et 12 degrés. A...
Chef Claudio Sadler
NF & Friends
Chef Claudio Sadler
Rencontre à Milan avec le Chef étoilé Claudio Sadler, Ambassadeur Nicolas Feuillatte.

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