Papilles et pupilles palpitent

La réalité virtuelle par Nicolas Feuillatte

La réalité virtuelle n’est pas neuve dans le domaine des spiritueux, mais elle y sert habituellement un but pédagogique : une visite des vignobles ou des chais. Pour le Champagne Nicolas Feuillatte, pourtant, pas question de donner une leçon de vinification mais plutôt celui de faire vivre une expérience unique via la réalité virtuelle, une approche innovante, à l'image de la plus jeune des grandes marques de Champagne.

À rebours de la dégustation professionnelle classique, le dégustateur plonge dans un environnement volontairement neutre pour laisser place aux sensations organoleptiques.

Un parcours au cœur des cuvées

Le premier monde est celui de la Réserve Exclusive Brut, un Champagne au fruit franc et expressif, que l’on découvre dans un jardin. Les trois autres mondes s’enchaînent ensuite : celui de la Réserve Exclusive Rosé, celui de la Collection Vintage Blanc de Blancs et celui de la cuvée de prestige Palmes d’Or. De la plus claire à la plus nocturne, de la légèreté à la puissance, l’expérience retrace ainsi la progression gustative proposée par les quatre cuvées.

La technique utilisée, le tilt brush, est très exigeante. Elle nécessite un sens artistique mais aussi une maîtrise qui ne s’acquiert qu’avec le temps. On peut distinguer les coups de pinceau, contrairement aux réalisations habituelles qui sont plus géométriques et présentent un rendu plus plat. Mais cette épopée n’est pas seulement agréable à regarder et tout son intérêt réside dans le fait d’éprouver des sensations réelles, et de défier les lois de la physique.

 

Venez découvrir cette activité de réalité virtuelle lors d’une visite chez nous !

Uniquement sur réservation, accès aux personnes majeures uniquement.
Pour plus d’informations, veuillez nous contacter à l’adresse suivante :

service-visites@feuillatte.com

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©Jerome_Maurey_Delaunay/2018-CV-CNF
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